Es una magnífica planta que alcanza los 100 - 150 cm de altura y que forma una roseta erecta espléndida densamente erizada, con hojas de color gris-verdes en forma de pirámide simétrica en las ramas horizontales con un aroma delicioso, las flores de color rosa. Se producen a partir de junio hasta octubre, es particularmente espectacular en julio.La especie comprende tres subespecies:
-Echium italicum subsp. cantabricum Laínz.
-Echium italicum subsp. pyrenaicum Laínz
-Echium italicum subsp. italicum L.
Popularmente se las conoce como "lengua arábiga", "lengua de buey salvaje", "viborera", "viborera italiana"
El género Echium L. (1753). pertenece a la familia Boraginaceae. Este género comprende unas 60 especies. Su nombre popular de viborera es debido a su llamativo pistilo que presenta una forma parecida a la lengua de una víbora.
Las plantas de este género son plantas herbáceas en las que algunas especies pueden sobrepasar los 3 metros de altura. La especie tipo del género es Echium vulgare (viborera) que presenta unas flores de color azúl-purpureo con una corola en forma de trompeta.
Especies de este género se encuentran en la parte occidental de Asia, en el Norte y Sur de África, Europa, Madeira y en las Islas Canarias con 24 especies endémicas.
En. es.wikipedia.org
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