Orchis ustulata L. (Orquídea Manchada)

Orchis ustulata  L.1753 es una especie incluida en el género de las orquídeas Orchis de la subfamilia Orchidoideae de la familia de las Orchidaceae. Se distribuyen por Europa. Son de hábitos terrestres y tienen tubérculos.

Las hojas son oblongas con una longitud de 5 cm, crecen desde los nódulos subterráneos que tienen un tamaño máximo de 6 cm y son redondos

Las inflorescencias que son erectas en espiga, salen de la roseta basal de hojas estando cubierto el tallo en 1/3 por una bráctea color verde claro.
Presenta una densa floración con flores pequeñas. Los tres séplos son iguales en tamaño estando soldados por los lados quedando los ápices sueltos y forman una especie de gorra que cubre la columna. Los sépalos presentan un color púrpura oscuro que en los bordes vira a blanquecino en el haz, y de color blanco con motas púrpuras en el envés.

El labelo sobresale debajo del casco 2/3 partes es de color blanco con algunas motas de color púrpura gruesas y dispersas. El labelo presenta una dentación en el extremo de la parte inferior con dos lóbulos ligeramente hacia arriba. También presenta dos lóbulos, uno a cada lado en la parte superior que están ligeramente arqueados hacia arriba. Tiene dos pétalos más muy reducidos.

Floreciendo desde abril hasta junio. El color puede variar en intensidad de los tonos púrpuras.

Hábitat:

Se desarrolla en prados y terrenos a la luz solar directa o media sombra.

Usos medicinales:

La harina de sus tubérculos llamada salep es muy nutritiva y demulcente. Se usa en dietas especiales de convalecientes y niños. Es muy rica en mucílago y forma una demulcente y suave gelatina que se usa para el canal gastrointestinal irritado. Una parte de harina con cincuenta partes de agua son suficientes para formar la gelatina. El tubérculo para preparar la harina debe ser recolectado cuando la planta está recién seca después de la floración y cuando ha soltado las semillas.

Taxonomía;

Orchis ustulata fue descrita por Carlos Linneo y publicada en Species Plantarum 941. 1753.

Etimología;

Estas orquídeas reciben su nombre del griego όρχις "orchis", que significa testículo, por la apariencia de los tubérculos subterráneos en algunas especies terrestres. La palabra 'orchis' la usó por primera vez Teofastro (371/372 - 287/286 a. C.), en su libro "De historia plantarum" (La historia natural de las plantas). Fue discípulo de Aristóteles y está considerado como el padre de la Botánica y de la Ecología.

ustulata: epíteto latino que significa quemado, de fuego.

Sinonimia:

Orchis amoena Crantz 1769

Orchis columnae F.W. Schidt 1795

Orchis parviflora Wild 1805

Orchis hyemalis Raf. 1817

Orchis imbricata Vest 1824

Neotinea ustulata (L.) R.M. Bateman, Pridgeon & M.W.Chase 1997

En: es.wikipedia.org