Sombrero cuyo diámetro en
estado adulto puede superar los 5
cm , pero que no es habitual que alcance los 10. En la
primera etapa de su crecimiento tiene una forma globosa, pero pronto adopta
forma convexa y finalmente plano-convexa, solo los ejemplares muy viejos pueden
llegar a aplanarse. Su superficie tiene un color ocre amarillento en la zona
central, aclarándose hacia el margen a tonos más azufrados, es lisa y glabra.
Margen de curvado a liso, bastante regular, los ejemplares jóvenes suelen
presentar restos de velo en el mismo, que por efecto de la lluvia tienden a
desaparecer rápidamente.
Láminas adnatas y muy
apretadas, su color es pálido en la primera etapa, pero adopta un color verdoso
que prevalece durante buena parte de su desarrollo, por último, por efecto de
la esporulación se vuelven de color pardo púrpura.
Pie cilíndrico y muy
alargado, al crecer en forma fasciculada lo normal es que sea curvo. Es hueco y
de color amarillento, oscureciendo con la edad, y presenta por regla general
restos de cortina blanquecina o amarillenta sobre la que se depositan las
esporas con la maduración tiñéndola de pardo púrpura.
Carne poco espesa de color
amarillento, tiene consistencia elástica, sobre todo en el pie que es muy
flexible por esa circunstancia. Su olor es complejo pero bastante desagradable,
y su sabor es muy amargo, incluso persistiría ese amargor tras una prolongada e
hipotética cocción.
Hábitat:
Es una de las especies más
frecuente y abundante en nuestros bosques, donde crece de forma fasciculada,
ligada indefectiblemente a los tocones o raíces de diversos árboles, sin
especial predilección por un determinado tipo de arbolado. Aunque sale con
mayor profusión durante el otoño, es factible encontrarla prácticamente en
cualquier época del año.
Observaciones:
Es una especie que causa
trastornos gastrointestinales, pero es muy difícil que se produzca una
intoxicación con esta seta debido a que es tremendamente amarga, amargor que se
mantiene si por error alguien la cocina. Guarda un notable parecido con el
Hypholoma capnoides, de crecimiento igualmente fasciculado, pero este último
tiene la carne blanca y dulce, y sus láminas no son verdes sino grisáceas.
Hypholoma lateritium es de color ladrillo en el centro del sombrero.
En: fungipedia.org
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