Sinapis arvensis es una planta de la familia Brassicaceae, se la conoce popularmente como mostaza de campo. Es nativa de Europa pero se ha naturalizado en Norteamérica.Es una planta caduca que alcanza un metro de altura. Los tallos son erectos con vellosidad cerca de la base. Las hojas de la base son pinnadas o dentadas. Tienen un corto peciolo o son sésiles. La inflorescencia es un racimo de pequeñas flores amarillas de cuatro pétalos. El fruto es unasilicua de 3-5 cm de longitud, aplastado y cuadrangular.
Son el alimento de algunas orugas de especies de Lepidoptera, tales como (Pieris rapae).
Las semillas se pueden utilizar como la de la mostaza blanca.
Tiene efectos irritantes sobre la piel que provoca una vasodilatación de los capilares cutáneos, de gran utilidad en combatir reumatismos, neuritisy dolores articulares.
Contiene sinapina que ejerce efecto antibiótico sobre las bacteria Gram negativas.
El exceso de su utilización externa puede ocasionar vejigas e incluso necrosis.
La mostaza es tóxica en dosis elevadas por lo que se recomienda su uso moderado.
En: es.wikipedia.org
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